激辛チップス その２

　肌を刺すような強い日差しです。皆さま、くれぐれもご自愛ください。
　辛みの流れで、いろんなことが不思議に思えてなりません。強い刺激（特に辛み）を好む国民は、大人になるどのタイミングで辛みスイッチが入るのか？言っても子供のころは、当然苦手でしょう。甘いのが大好きでいてほしいです。
　唐辛子やハラペーニョも、植物です。その昔に、何かから身を守る術として辛み成分を蓄えるようになったのでしょうか？天敵は、そもそも何だったのでしょうか？
　激辛フードを食べるYouTubeが、流行っているそうです。私も子供のころに、強いプロレスラーに自分を重ねていました。どちらも非現実的な、自分にはできないことを叶えているといったところに、満足しているのかもしれません。
　子供のころ大根おろしを食べた時に、辛みが強かった時のショックは相当でした。そんな場面に出くわした時には、かなりがっかりしていたと思います。
　

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